I sapori medioevali della cena “Alla tavola dei Da Romano”

foto pane cena medioevale nella terra di ezzelino 2016

Come si mangiava nel medioevo? Scoprilo partecipando “Alla tavola dei Da Romano” con la famiglia dei Da Romano, Ezzelino III e Alberico e la loro corte.

Menù tipico del XIII secolo con intrattenimenti di musica medievale dal vivo e spettacoli di danza, giullari e duelli in costumi storici.

Menù e struttura cena:

  • accompagnamento al tavolo;
  • passaggio con ciotole di acqua e petali di rose e asciugamano;
  • antipasto: bocconcini di carne speziati con semi di anice e finocchio, frittata di cipolla e frittelle di salvia;
  • primo: gnocchi di pane con fonduta di formaggio, carne affumicata ed erbe aromatiche;
  • spettacolo;
  • secondo: stracci di porchetta affumicata, spezzatino, fagioli all’uccelletto (cipolla, pancetta, paprika), insalatina con pere e noci, purè di lenticchie;
  • dessert: crepes (farina di farro) con marmellata di mele e frutta secca;
  • digestivo: zollette di zucchero speziate, scaglie di formaggio stagionato e tisana di boccioli di rosa;
  • passaggio con ciotole di acqua e petali di rose e asciugamano;
  • vino rosso;
  • acqua naturale/frizzante;
  • caraffa di idromele;
  • acqua aromatizzata.

Costo a persona: 39 €

Prenotazione entro il 22 giugno:

  • Martinello Maria Antonia – 335 135 90 44
  • Guidolin Stefania – 377 534 76 41
  • e-mail– academia.sanzenone@gmail.com
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2 risposte a I sapori medioevali della cena “Alla tavola dei Da Romano”

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